Oficializan ampliación de “cortes populares” y el límite a las exportaciones de carne vacuna

El Gobierno dispuso el impulso de un Plan Federal para aumentar producción ganadera a mediano y largo plazo, a través de la articulación con los gobiernos provinciales. Además, estableció una lista de productos cárnicos que no se podrán exportar hasta el 31 de diciembre de 2021. Por Cuarto Intermedio

Por medio del Decreto 408/2021, el Gobierno nacional dispuso la elaboración de un Plan Nacional de Estímulo a la producción de carne bovina en el país, en un plazo de 30 días y a través del trabajo conjunto de los Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Desarrollo Productivo, a la vez que fijó la suspensión hasta el 31 de diciembre de la exportación de 12 cortes de carne bovina.

En efecto, la medida establece que durante el periodo consignado, de manera suspensiva o definitiva, no se podrá comercializar al exterior del país los siguientes cortes bovinos frescos, enfriados o congelados: Reses Enteras, Medias Reses, Cuarto Delantero Con Hueso, incluso incompleto; Cuarto Trasero Con Hueso, incluso incompleto; Medias reses incompletas con Hueso, Asado con o sin hueso, Falda, Matambre, Tapa de asado, Cuadrada, Paleta y Vacío.

Por otra parte, también se estableció que las mercaderías no alcanzadas comprendidas en las partidas arancelarias de la Nomenclatura Común del MERCOSUR (N.C.M.), correspondientes a carne de animales de la especie bovina, fresca o refrigerada y a carne de animales de la especie bovina congelada, podrán exportarse hasta alcanzar un cupo mensual que no podrá superar el 50% del promedio mensual del total -incluidas las mercaderías que surgen de las mencionadas- de las toneladas exportadas de productos cárnicos por el período julio/diciembre del año 2020.

Asimismo, los ministerios de Agricultura, Ganadería y Pesca; y de Desarrollo Productivo avanzarán, en un plazo de 30 días, en la elaboración de programa de estímulo y desarrollo de la cadena de la carne bovina con incentivos especiales para el corto, mediano y largo plazo, al tiempo que se dará creación (en el ámbito de la cartera productiva) a la Mesa de Coordinación del Sector Cárnico, integrada también por Agricultura, el Senasa y la AFIP que realizará el seguimiento, análisis e intercambio de información que surjan de la aplicación de la norma, así como la cooperación para la promoción y el desarrollo de políticas públicas para la industria y el comercio de los productos cárnicos.