El Gobierno nacional prorrogó, de manera extraordinaria y por 75 días, la implementación de la Resolución 2/21 referente al troceo de carnes.

De esta manera, entonces, se extenderá el plazo hasta el 15 de enero de 2023 con el fin -de acuerdo a lo argumentado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca por medio de un comunicado- de que las provincias y los actores que componen la cadena, “terminen de adecuar lo necesario para comenzar con la implementación de esta medida recomendada por la Organización Internacional del Trabajo, que mejora las condiciones laborales de los trabajadores, para que no carguen más sobre sus hombros medias reses de más de 100 kilos”.

Además, también se agregó que resulta necesario hacerlo por una cuestión vinculada al cuidado bromatológico.

En paralelo, desde la cartera que conduce Juan José Bahillo se indicó que durante los próximos días mantendrá una agenda de reuniones con integrantes de la cadena cárnica para agilizar la implementación de la medida.