La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que la producción de leche tuvo un incremento en el primer trimestre de 2025 de +10,9%, comparado con el mismo período del año anterior.
A la vez y según se desprende del último análisis de la Dirección Nacional de Lechería, los datos correspondientes a marzo mostraron un crecimiento de +15,9% comparado con el mismo mes del 2024.
“Desde el área destacan que las lluvias y el buen clima, sumado al buen precio de la leche al productor vienen generando un ambiente favorable para el desarrollo del negocio lechero. En este marco, el productor lácteo registra 13 períodos (mensuales) ininterrumpidos de rentabilidad positiva, siendo de 3,8% en febrero”, señalaron desde la cartera agrícola.
Respecto al mercado interno, las ventas durante enero y febrero de este año superaron al mismo bimestre de 2024 en todos los productos lácteos, con subas del 45% en leche en polvo; 13,3% en leche fluida; y 11,5% en quesos.
Por otro lado y según datos de la Dirección Nacional de Lechería, elaborados en base al registro del INDEC, en febrero 2025 el ingreso de divisas por exportaciones creció +16% intermensualmente y +8% comparado con el mismo mes del año anterior. En este sentido, la leche en polvo entera -principal producto de exportación- mostró una tendencia alcista en su cotización, dado que durante febrero este producto tuvo un precio promedio de USD 4.019 por tonelada, un 2% más que en enero.
