Según un informe elaborado por la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Buenos Aires, con los productos pertenecientes a los rubros congelados, conservas y panadería a la cabeza, la canasta básica de alimentos subió en julio un 61,69% respecto al mismo mes del año anterior.
El trabajo relevó la variación de precios de 90 productos en 135 comercios de los distritos donde el organismo tiene delegaciones y también mostró que, respecto a junio, el séptimo mes del año registró un incremento del 2,93%, y lleva un acumulado anual del 28,39%.
Por su parte, el podio de las mayores subas en un año estuvo conformado por el rubro “Congelados”, con un 84,24%; seguido por “Conservas” con un incremento del 83,39%; y “Panadería” con un 79,83%. Más por detrás aparecen los rubros “Frescos” (69,92%) y “Almacén” (61,38%).
Asimismo y tras analizar los productos que más aumentaron desde julio de 2018, en el tope del ranking aparecen el queso cuartirolo cremoso y el por salut, con un 109,33%, seguido por el postre lácteo de vainilla, con un 108,27%, y la manteca, con un 103,37%.
“La inflación imparable representa la grave situación que atraviesan los sectores más vulnerables. Es necesario encontrar soluciones para que los que más sufren la crisis puedan llevar una alimentación saludable sin que eso signifique un duro golpe a la economía familiar”, manifestó al respecto el ombudsman bonaerense, Guido Lorenzino.
