El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación distribuyó el cupo de exportación de carne bovina a Colombia para los frigoríficos de la Provincia Buenos Aires, siendo que de las 540 toneladas habilitadas por el Mercosur a la Argentina para enviar a ese territorio durante el 2021, alrededor del 72% fue destinado a establecimientos bonaerenses.

“Este cupo otorgado a la Provincia es interesante porque se trata de un destino de exportación  diferenciado respecto de los mercados más habituales que concentran el mayor volumen. Esto demuestra la alta competitividad de la producción local”, manifestó al respecto el ministro de Desarrollo Agrario provincial, Javier Rodríguez.

De acuerdo a los datos disponibles hasta octubre último, en 2020 la faena bovina en los frigoríficos bonaerenses registró su máximo nivel en 11 años, y la Provincia concentró el 50,8% de la faena a nivel país.

“De la mano de los programas implementados por el Ministerio de Desarrollo Agrario, los frigoríficos de fiscalización provincial registraron un importante crecimiento el año pasado, del 22,7 por ciento. La exportación de carne bovina desde la PBA aumentó 10,4% en volumen en el acumulado de 2020 -hasta noviembre- y representó el 53% del total nacional”, especificaron.

A nivel país, entonces, este tipo de exportaciones se incrementaron en volumen entre enero y noviembre de 2020 un 9,4%, alcanzando las 874 mil toneladas.

Por último, vale mencionar que la Provincia de Buenos Aires cuenta con un total de 96 frigoríficos en actividad, de los cuales 26 exportan sus productos.