El 2023 comenzó con una diferencia de precios entre campo y góndola de 3,5 veces
Según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, en el primer mes del año los consumidores pagaron $3,5 por cada $1 que recibieron los productores. La participación del productor explicó el 28,2% de los precios de venta final.